Sự Hấp Dẫn Của Món Trứng Flamencos Từ Tây Ban Nha

Món ăn Tây Ban Nha Món Âu Đơn Giản
0 0 78 Views

Món trứng Flamencos là một món ăn sáng độc đáo xuất phát từ vùng Andalusia của Tây Ban Nha. Nó kết hợp giữa một lớp trứng mềm và hương vị hấp dẫn của các nguyên liệu chất chứa như cà chua, hành, và ớt chuông. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách làm món trứng Flamencos ngon miệng tại nhà.

I- Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

Trước khi bạn bắt đầu, hãy thu thập các nguyên liệu sau:

  • 4 quả trứng tươi
  • 1 quả cà chua lớn, băm nhỏ
  • 1/2 quả hành tím, băm nhỏ
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
  • 1/2 quả ớt paprika xanh, băm nhỏ (tùy chọn)
  • 2-3 lát thịt giun (jamón serrano hoặc prosciutto), cắt thành miếng nhỏ (tùy chọn)
  • Dầu olive
  • Muối và tiêu theo khẩu vị
  • Rau mùi tươi để trang trí
  • Bánh mì nướng để kèm theo.

II- Hướng Dẫn Làm Món Trứng Flamencos:

  1. Chuẩn Bị Nồi: Chọn một chiếc nồi đáy dày hoặc một chiếc chảo sâu để nấu trứng Flamencos. Đổ một ít dầu olive vào nồi và đun nóng ở lửa nhỏ.
  2. Sơ Chế Nguyên Liệu: Khi dầu nóng, thêm hành tím và ớt chuông. Rán chúng trong dầu cho đến khi chúng mềm và thơm. Nếu bạn sử dụng thịt giun, thêm thịt giun và rán một chút cho đến khi nó có màu nâu hương thơm.
  3. Thêm Cà Chua: Khi hành và ớt chuông đã mềm, thêm cà chua băm nhỏ vào nồi. Nấu chúng cùng trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi cà chua nấu chín và nước cạn đi một ít.
  4. Tạo Khoảng Trống Cho Trứng: Dùng thìa, tạo các lỗ trên mặt hỗn hợp cà chua để đặt trứng.
  5. Thêm Trứng: Đặt trứng vào những lỗ bạn đã tạo và nêm mặn và tiêu theo khẩu vị.

  1. Chế Biến Trứng: Đậy nắp nồi hoặc chảo lên và nấu trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi lòng trắng trứng đã đông nhưng lòng đỏ vẫn còn mềm.
  2. Trang Trí và Dùng Nóng: Trước khi dùng, trang trí bằng rau mùi tươi và nêm thêm một ít tiêu nếu cần. Dùng món trứng Flamencos nóng kèm theo bánh mì nướng.

Món trứng Flamencos là một món ăn sáng tuyệt vời với hương vị Tây Ban Nha đặc trưng. Nó phù hợp để thưởng thức trong các bữa sáng cuối tuần hoặc những buổi tiệc sáng cuối tuần với gia đình và bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bữa sáng ngon miệng!

Tagged